Como descongelar
En heladera 24 hs
La mejor y más sana manera de descongelar, es un proceso lento y controlado. El producto no sufrirá cambios bruscos de temperatura.
En microondas
Es el modo más rápido, pero hay que tener mucho cuidado porque si lo pasamos de calor, puede pasar de descongelado a cocinado, y esto provoca una pérdida de sabor y en ocasiones de textura.
En agua fría
Sellar el pescado en una bolsa de plástico y colocarlo en un recipiente con agua fría durante al menos 1 hora.
El proceso de descongelación se acelerará de esta manera.